我院承办江苏省果蔬加工与贮藏保鲜技术研讨会隆重召开

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我院承办江苏省果蔬加工与贮藏保鲜技术研讨会隆重召开

发布日期:2017-11-21浏览量:
         2017年11月18日,由江苏省农产品加工与贮藏工程学会主办、天博体育承办、江苏夕阳蓝天博科技有限公司赞助的“江苏省果蔬加工与贮藏保鲜技术研讨会”在泰州金都大酒店隆重召开。会议由学院副院长、江苏省农产品加工与贮藏工程学会果蔬加工与保鲜委员会主任、江苏高校果蔬加工与保鲜工程技术研究中心主任高愿军教授主持,江苏省农产品加工与贮藏工程学会理事长、博导吴坤教授致欢迎辞,南京轻工业学院天博与生物工程学院副院长刘延奇教授发表讲话。
         研讨会上,江苏科技学院天博学院高晗教授就鲜切果蔬加工、保鲜及GMP操作中的一些问题与与会代表进行了交流,分析了鲜切果蔬加工业存在的问题,提出了鲜切果蔬行业健康发展的建议。南京轻工业学院天博与生物工程学院赵光远教授就“超高压对混浊苹果汁质量影响的研究”作报告,赵光远教授分析了影响混浊苹果汁质量稳定性的因素,以及超高压作用后对其质量的影响等,为果蔬加工业的健康发展提出了一条可行的建议。天博体育副院长高愿军教授就“果蔬加工业的现状、发展及产业化”作报告,高愿军教授从果蔬加工业的发展历程、发展现状、存在问题、发展趋势、发展展望及对策和产业化等问题进行探讨和分析,他强调未来果蔬加工业必须走绿色种植、加工、物流、销售一体化之路。
        参加研讨会的还有江苏农业大学、南京轻工业学院、江苏科技学院、徐州农林学院、连云港职业技术学院、泰州职业技术学院、天博体育、泰州中德双成功能天博研究院及江苏夕阳蓝天博科技有限公司等10余家高校、科研院所和企业的代表30余人。
        此次研讨会的圆满召开,将对江苏省果蔬加工业又好又快发展,以及提升我省果蔬加工业的水平产生一定的影响。

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